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银耳莲子汤是一道常见的甜品,下面是制作方法: 材料: - 银耳:15-20克 - 莲子:50克 - 红枣:适量 - 冰糖:适量 - 清水:适量 步骤: 1. 将银耳浸泡在清水中,泡软后撕成小块备用。 2. 将莲子洗净并泡水片刻,然后加入清水中煮熟备用。 3. 锅中加入适量清水,煮开后加入红枣和冰糖煮至冰糖溶解。 4. 加入银耳和莲子,继续煮5-10分钟,直至材料煮熟变软。 5. 关火,待汤稍微冷却后即可享用。 银耳莲子汤可以凉拌食用,也可以加热食用。可以根据个人口味调整冰糖的用量,喜欢更甜的可以增加冰糖的数量。此外,还可以根据个人口味添加其他材料,例如桂圆、百合等,增加口感和营养价值。
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